سلام دوستای گلم
ممنونم بابت لطف و محبت و لایکها وکامنت های پرمهرتون
حلوای هویج یکی از خوشمزه های یلدا تو آذربایجان غربی هست که حتما باید باشه غیراز این حلوا،حلوای گردو و حلوا شکری هم روی میز یلدا حتما هست
حتما از حلوای هویج خوشمزه درست کنید ومیل کنید
نیم کیلو هویج رو رنده میکنیم و با 250گرم شکر مخلوط کرده حدود 2تا 3ساعت استراحت میدیم که آب بنداره
باهمون آب میزازیم روی شعله ملایم تا بپزه وقتی دیدین آبش داره تموم میشه بهش یک چهارم لیوان شیره انگور یا همون دوشاب و وانیل و یک چهارم لیوان گلاب و یک ق چایخوری آبلیمو تازه یا نوک قاشق چایخوری جوهر لیمو اضافه کنید تا آبش تموم بشه
خیلی نزارین همه شیره بخورد حلوا بره
وقتی دیدین یه کم از شیره مونده حرارت رو خاموش کنید وبهش گردوی خرد شده اضافه کنید ومخلوط کنید
اندازه گردو بستگی به وسعتون داره هرچی بیشتر بهتر